美食分享｜大虾和时蔬色拉 红菜头菠萝果昔

本周CLOUD美食分享又来咯！

每一口都有新鲜时蔬包裹着

Q弹可口的大虾，

美味在舌尖上绽放！

搭配一杯营养丰富的特制果昔！

让你的生活充满阳光☀️

大虾和时蔬色拉、红菜头菠萝果昔

视频教程

高蛋白饮食-大虾和时蔬色拉

High protein meals- prawn & veggie salad

所需材料 Ingredients

樱桃番茄  胡萝卜丝  黄彩椒 

红洋葱块  节瓜块  秋葵 （各1碗）

百里香30克  橄榄油50毫升

干牛至叶1勺  甜椒粉1/2勺  盐胡椒

制作步骤 Methods

1. 烤盘上摆上所有的蔬菜和大虾。淋上橄榄油以及其他调料。

Place all veggies and prawns on the baking tray. Pour the olive oil，1 tbsp dried oregano， 1/2 tbsp paprika, thymes over the veggies, and seasoning with salt and peppers.

2. 烤箱预热至200度后，整盘放入烤箱烤10分钟。

Set the oven at 200 degrees and bake the whole tray for 10 minutes.

3. 制作油醋酱汁：50毫升初榨橄榄油，15毫升红酒醋，10毫升蜂蜜，15毫升烧汁，1/8小勺匙盐胡椒，混合并搅拌在一起。

For making the vinaigrette dressing: 50ml extra virgin olive oil, 15ml red wine vinegar, 10ml honey, 15ml teriyaki sauce, 1/8tsp salt & peppers. Combine all ingredients and whisk together.

4. 混合所有蔬菜大虾及油醋汁，搅拌均匀即可。

Combine the veggies, prawns, mixed lettuce and the vinaigrette dressing.

红菜头菠萝果昔

Beet-pineapple smoothie

所需材料 Ingredients

红菜头Beet 250g

菠萝 Pineapple 250g

香蕉Banana 2p

希腊酸奶 Greek yogurt 100ml

水Water 150ml

红菜头主要以球形肉质根供食用，茎叶也可食用，它的肉质根肉质柔嫩，色泽鲜艳，富含糖分和矿物质，含有人体必须的多种维生素和氨基酸，是色味营养俱佳的蔬菜，可生食、熟食或加工成罐制品；此外，红菜头还是一种极好的保健蔬菜。

菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。

香蕉还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。

准备步骤 Methods

1. 先将红菜头，菠萝去皮，切成小块，放入盐水中浸泡10分钟。

Peel the beetroot and pineapple, cut into small pieces, and soak them in salt water for 10 minutes.

2. 香蕉去皮，切成小块。

Banana peeled and cut into small pieces.

3. 依次将菠萝，红菜头，香蕉，希腊酸奶，水，倒入搅拌器的容器中，打开搅拌机30秒，将所有食材融合，成为果昔。

Put pineapple, red beets, banana, Greek yogurt and water into the blender, turn on the blender（high speed） for 30 seconds, and fuse all ingredients into a smoothie.

4. 最后将果昔倒入杯中即可。

Finally pour the smoothie into the glass.

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